本次培训邀请了教育部、海关系统、监管系统、行业协会、本科及高职院校、律师事务所及本次标准的评价组织伙伴网的各位专家，从食品合规管理体系的建立，到食品合规管理的应用以及食品合规管理的验证，再到最后课证融合和企业岗位关系进行讲解和探讨交流。主要通过专家讲座、案例讲解、交流答疑，理论知识与实操性案例相结合等方式，为参培教师提供系统性的培训。

 

　　5月22日，培训班在浙江经贸职业技术学院图书馆报告厅举行开班仪式。浙江经贸职业技术学院陈德泉校长和烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）李远钊总经理致开幕辞。

 

　　陈德泉校长首先对参加本次培训的院校老师和企业代表表示热烈欢迎，继而对浙江经贸职业技术学院的院校历史以及办学情况进行了介绍，同时介绍了承办本次培训的应用工程系的特色专业建设与科研成果。陈校长介绍说"食品合规管理职业技能等级证书，对于食品行业意义重大，证书填补了国内食品合规管理专业化培训的空白。它将食品合规管理技能标准化，将所有食品行业涉及的职业技能具体化。一方面，有助于人才培养，培养在校学生为食品行业所需合规管理人才，另一方面，有助于企业建立有效的合规管理体系，防范合规风险，从而对风险进行有效的应对和管控。"
 

 

　　陈德泉校长致辞

 

　　李远钊总经理提到《食品合规管理职业技能等级证书》是由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）首次明确并提出的，食品伙伴网自2001年成立以来，一直以推动食品行业健康发展为使命，为食品行业企事业单位及政府监管部门提供专业技术支持服务，尤其在食品安全服务领域深耕细作，逐步形成了"食品合规服务"的理念。后期希望更多专家参与进来，不断更新迭代标准和培训方案，不断提高合规管理职业技能等级证书含金量，也希望大家一起把1+X证书制度试点工作切实做好，实现学历教育与职业技能培训的融合衔接，为行业培养一批真正的复合型合规管理技术人才，为职业教育的发展贡献一份力量。
 

 

　　李远钊总经理致辞

 

　　浙江旅游职业学院史庆斌老师从1+X证书制度的背景切入，介绍了1+X证书制度的总体要求和目标任务，阐述了培训评价组织作为职业技能等级证书及标准的建设主体，要对证书质量和声誉负总责；院校是1+X证书制度试点的实施主体，要根据职业技能等级标准和专业教学标准要求，将证书培训内容有机融入专业人才培养方案，同时也要结合学校教学实际选择X证书，不能盲目选择。
 

 
 

　　天津现代职业学院王立晖教授对食品合规管理职业技能等级标准进行解读。王教授首先从标准开发依据的背景和设计原则着手进行介绍，进而对标准适用范围、术语与定义、适用院校专业、技能等级的划分、面向职业岗位(群)以及职业技能要求等方面做了详细解读。王教授还讲到食品安全"四个最严"的提出代表着食品合规是一种发展趋势，企业标准必须与合规管理的标准融合才能真正做到合规，学生未来就业也要与合规管理的技能标准相对接。
 

 
 

　　中国食品工业协会总工程师李宇博士就食品合规管理职业技能与企业需求进行主题发言。李老师从企业合规管理的含义、食品相关法规、合规基本原理三个方面介绍了企业食品合规管理的内涵，指出在企业的发展过程中，食品合规管理是贯穿食品整个生产链的，合规管理就是要确保所有经营环节的合法合规。食品合规管理要有过硬的专业技能，熟练掌握食品法规内容，了解食品法规标准发展趋势，同时还要具有良好的沟通能力和积极的领导力，掌握好这项职业技能对自身职业发展也是大有裨益的。
 

 
 

　　江南大学胡斌博士就食品院校推行合规管理的必要性及实践做主题发言。胡老师从食品产品、食品生产合规性的关注点引入，到合规性问题的实践，包括从产品策划、工艺策划、工厂建设改造、试生产、获取SC、出口备案等一系列流程讲述合规管理的实际执行，并融入一些常见的合规性案例进行讲解。
 

 
 

　　北京农业职业学院马长路就食品专业（院校）对合规管理技能的理解探讨做主题发言。他从一个高职毕业生的案例切入，给我们讲述了高职食品专业培养学生"食品合规管理技能"的几点思考，让我们对院校人才培养有了新的思路，在座老师也表示对今后教学工作的开展有很多的启发。
 

 
 

　　通过一天的学习交流，各位老师都受益颇多，对1+X制度和食品合规管理有了较为全面的理解和认识。未来三天会对合规管理体系的技能要求进行详细学习和讨论。这是首期1+X食品合规管理职业技能等级证书师资培训，期待通过本次培训能提够高教师对《食品合规管理职业技能等级证书》组织教学、开展技能培训的能力，助力院校专业师资团队建设。